Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn nổi tiếng của Việt Nam được yêu thích nhờ hương vị thanh mát, ít dầu mỡ nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Món ăn này thích hợp làm món khai vị hoặc bữa nhẹ trong ngày.
Nguyên liệu:
-
Bánh tráng
-
Bún tươi
-
Tôm sú (luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi)
-
Thịt ba chỉ luộc (thái lát mỏng)
-
Rau sống: xà lách, húng quế, tía tô
-
Dưa leo, cà rốt (cắt sợi)
-
Nước chấm: tương đậu, hoisin, đậu phộng, tỏi ớt
Cách làm:
-
Sơ chế các nguyên liệu: luộc tôm và thịt ba chỉ, thái lát mỏng, chuẩn bị rau và bún tươi.
-
Nhúng bánh tráng vào nước cho mềm, sau đó xếp lần lượt rau sống, bún, thịt, tôm lên trên.
-
Cuốn chặt tay, để lộ phần tôm ở giữa cuốn cho đẹp mắt.
-
Làm nước chấm: Phi thơm tỏi, cho tương đậu + hoisin vào, thêm chút nước, đường và đậu phộng xay. Nấu đến khi sệt lại.
-
Bày gỏi cuốn ra đĩa, rắc thêm ít đậu phộng rang lên nước chấm.Gà Rán – Món Ăn Vặt Hấp Dẫn Không Thể Chối Từ
Mẹo nhỏ:
-
Có thể thay thịt ba chỉ bằng thịt nạc vai hoặc chả lụa để đổi vị.
-
Nên chọn loại bánh tráng mỏng, dễ cuốn và không bị rách.
Gỏi cuốn tôm thịt không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt, phù hợp với mọi lứa tuổi và cả những ai đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh.
Video hướng dẫn làm gỏi cuốn tôm thịt
Bạn có thể tham khảo video hướng dẫn chi tiết tại đây:
👉 Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon dễ làm – YouTube